CONTORNI

[caraffa, bicchiere ciotolina in vetro Luigi Bormioli] {post in collaborazione con il Consorzio di Tutela Speck Alto Adige} Qualche tempo fa sono stata contattata da un’agenzia che mi proponeva una collaborazione…

posate KnIndustrie – macina sale e pepe Le Creuset Avete mai sentito parlare della “sauce gribiche“? Io no, almeno fino a pochi giorni fa. Quando questo video pubblicato sulla pagina…

Le rape. Queste sconosciute (o quasi). Quanti di voi le cucinano abitualmente? Ammettiamolo.. queste verdure non sono certamente tra le più gettonate, eppure con un bel mazzo di rape fresche…

Quanti di voi hanno un piatto che istantaneamente li riporta all’infanzia, quando star seduti a tavola significava avere le gambe a penzoloni sulla sedia, a quei momenti felici e indelebili…

Avrei voluto preparare un post bello ricco, con le tante foto scattate nelle Langhe durante il nostro viaggio a novembre scorso, ma insomma le cose sono andate un po’ diversamente…

Mannaggia, sono in ritardo su tuuuuuutttooooooo! Non vi ho ancora raccontato del meraviglioso fine settimana in Umbria a “cacciare” tartufi e a cucinare insieme alla mia amica Elvira in una…

Che fine hanno fatto le ottobrate romane? Oggi nella mia città sembra fine novembre, l’autunno non mi dispiace e nemmeno la pioggia a dirla tutta, ma c’è modo e modo!…

Questa insalata di patate è il tubino nero dei contorni: sta bene con tutto. Carne, pesce, uova, formaggi, ma anche da sola è un ottimo piatto gustoso e semplicissimo da…

Non è finita finché non è finita! Mi riferisco, in questo caso, all’estate.. Già, questo settembre si presenta abbastanza benevolo, salve qualche piccolo episodio che ha avuto per altro il…