Questo post è nato da una collaborazione con Panna Chef, un ingrediente molto sottovalutato al giorno d’oggi, poco utilizzato ma soprattutto vittima di pregiudizi che in realtà si sono rivelati…
RICETTE
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Qualche settimana fa su Instagram ho postato la foto di quello che è il piatto che preparo più spesso in estate, soprattutto in un’estate torrida e soffocante come è stata…
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“Il pasto prediletto di 007, quando si trova nel suo appartamento londinese situato nel piazzale alberato oltre la King’s Road, è la prima colazione: caffè fortissimo della qualità venduta da…
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Sul numero di maggio di Cucina Naturale che trovate in edicola c’è un mio servizio dedicato alla pasta alla carbonara ma in versione vegetariana. Personalmente, tra tutti i piatti della…
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Vi è mai capitato che vi avanzassero delle patate arrosto? A me mai.. Insomma, parliamoci chiaro.. chi non ama le patate arrosto? A dire il vero credo che siano uno…
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Succede più o meno sempre così in questo periodo.. le giornate che cominciano ad allungarsi, l’aria che si fa ogni giorno più tiepida, i rami degli alberi che iniziano a…
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Siate gentili, anzi… Gentilini.. Quando ero bambina i biscotti Gentilini li vendevano sfusi, in panetteria. Mi ricordo che quando accompagnavo la mamma a fare la spesa lei ne comprava sempre…
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“A me invece Roma piace moltissimo: è una specie di giungla, tiepida e tranquilla, dove ci si può nascondere bene.” [Marcello, dal film La dolce vita di Federico Fellini] Quando…
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Ci sono piatti che più di altri rappresentano una vera e propria coccola, per il palato ma anche (e soprattutto) per l’anima. Le polpette fanno sicuramente parte di questa categoria,…