Nel post precedente vi avevo già raccontato un po’ della tradizione romana del cenone per la sera della vigilia di Natale, che qui a Roma viene festeggiata al pari (se…
2016
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Da quando ci siamo trasferiti a Roma, ormai quasi 40 anni orsono, abbiamo cominciato ad apprezzare la tradizione della cena della vigilia di Natale. A dire il vero, per noi…
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E così siamo ufficialmente entrati nella settimana di Natale, però io questo lunedì invece di partire subito con le idee per i menu festivi ho preferito rimanere sul classico, un…
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CARNERICETTE
Milano-Roma più veloce di un Frecciarossa: le polpette di bollito (unica fermata: Torino)
Eternamente divisa tra la mia milanesitudine intrinseca (che salta fuori un po’ random, come quando nel bel mezzo di una riunione uso espressioni come “la rava e la fava” e…
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Chi ha già fatto l’albero? Io ancora no, anche se (per altri motivi, diciamo… lavorativi!) ho in giro per casa le scatole delle decorazioni da almeno metà agosto!!) ma penso…
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Avevo appuntato questa torta di Giulia da troppo tempo sulla mia bacheca virtuale di “ricette da provare”, a guardare oggi la data di pubblicazione sul suo blog mi sono resa…
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La contaminazione toscana in casa Pane&Burro non è certamente una novità. Indipendentemente dal fatto di avere un marito maremmano, la cucina toscana a dirla tutta mi è sempre piaciuta moltissimo,…
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Mannaggia, sono in ritardo su tuuuuuutttooooooo! Non vi ho ancora raccontato del meraviglioso fine settimana in Umbria a “cacciare” tartufi e a cucinare insieme alla mia amica Elvira in una…
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RICETTEZUPPE MINESTRE E VELLUTATE
Vellutata di zuppa butternut e porri con funghi porcini e bacon croccante
Penso che sia abbastanza chiaro ormai che il mio cibo di conforto in assoluto sono le zuppe (non per niente c’ho perfino scritto un intero libro sull’argomento!). E anche se…