porri

Questo post è nato da una collaborazione con Panna Chef, un ingrediente molto sottovalutato al giorno d’oggi, poco utilizzato ma soprattutto vittima di pregiudizi che in realtà si sono rivelati…

Se per caso avete vicino casa un supermercato della catena Sigma, da qualche mese potete acquistare la nuova rivista Prémiaty, una vera e propria mini rivista di cucina completamente rinnovata…

Penso che sia abbastanza chiaro ormai che il mio cibo di conforto in assoluto sono le zuppe (non per niente c’ho perfino scritto un intero libro sull’argomento!). E anche se…

Questi sono giorni di preparativi, di menu da decidere, di pranzi da preparare, di valigie da fare, di corse all’ultimo regalino. Ma sono anche giorni di piccole feste con gli…

  Come accade in molte famiglie (accade?), a casa nostra molti piatti hanno un nome e un cognome. Insomma, più o meno.. diciamo che invece di chiamarle con il loro…