pomodori

Avete mai sentito parlare del “fattoush”? Se siete fan della cucina mediorientale come me, sicuramente si. Il Fattoush (o fattouch) è di un’insalata a base di pane arabo tostato o…

Partiamo dalla premessa che questa non è la ricetta della pasta alla Norma tradizionale, anzi non ha nulla a che vedere a dirla tutta con la vera, squisita, goduriosa, peccaminosa…

Quest’estate avrei voluto fare un viaggio. Preparare una piccola valigia con dentro lo stretto indispensabile e partire, andare a vedere un mare nuovo, una nuova città, un nuovo cielo, un…

“La strada si riempì di pomodori, mezzogiorno, estate, la luce si divide in due metà di un pomodoro, scorre per le strade il succo. In dicembre senza pausa il pomodoro,…

Cu-cù! Faccio capolino in un periodo di latitanza forzata dal blog per farvi un veloce saluto e lasciarvi un’idea per pranzo veramente velocissima, fresca e buonissima. Se siete tra coloro…

Non so se questo valga per tutti quelli che fanno un lavoro simile al mio: scrivere e fotografare ricette per lavoro e avere un blog comportano un livello di sperimentazione…

La panzanella toscana, che meravigliosa invenzione! Tra l’altro un ottimo sistema (tra quelli che preferisco) per far fuori gli avanzi di pane e rimediare una cena-pranzo-schiscetta-antipasto-aperitivo-quello che volete senza nemmeno…

Mi pare abbastanza evidente che a me le melanzane garbano parecchio. Le trovo una verdura straordinariamente versatile, si possono cucinare e condire davvero in mille modi diversi e come le…

Mi sembra veramente inverosimile, eppure devo ammettere di non essere mai stata in Grecia. Lo so, lo so.. non è possibile non essere mai stati in una delle tante meravigliose…