zuppe

Se per caso avete vicino casa un supermercato della catena Sigma, da qualche mese potete acquistare la nuova rivista Prémiaty, una vera e propria mini rivista di cucina completamente rinnovata…

Penso che sia abbastanza chiaro ormai che il mio cibo di conforto in assoluto sono le zuppe (non per niente c’ho perfino scritto un intero libro sull’argomento!). E anche se…

Dicono che stia arrivando la tramontana. Finalmente.. adoro il vento di tramontana, quello che spazza via le nuvole e le preoccupazioni, che ci regala giornate splendide e fresche con cieli…

Non so se questo valga per tutti quelli che fanno un lavoro simile al mio: scrivere e fotografare ricette per lavoro e avere un blog comportano un livello di sperimentazione…

Uno dei concetti fondamentali su cui si basa il mio primo libro “Che Zuppa” è esattamente questo: non è affatto vero che le zuppe siano un piatto da prendere in…

Nel caso qualcuno ancora non lo avesse capito (:-) è finalmente uscito il mio libro di ricette e foto Che Zuppa! ed. Tecniche Nuove.  Ma come nasce un libro di…

Forse chi segue con una certa regolarità questo blog se ne sarà accorto, che da un po’ di tempo a questa parte, le zuppe sono sparite dalla circolazione.. Come mai?…

Avete mai sentito parlare di Sophie Dahl? Ex modella e, più tardi, icona del food televisivo british? No? Di lei mi piacciono diversi aspetti: in primis, che è la nipote…

Non sono una grande esperta di cucina giapponese, anche se a casa posseggo diversi libri sull’argomento, per lo più in inglese (maledetto amazon, hai colpito un’altra volta..). Diciamo che la…