In edicola, su Cucina Naturale di ottobre

Buongiorno!

Oggi compaio brevemente solo per ricordarvi che, come tutti i mesi, potete trovare le mie ricette anche su Cucina Naturale. In edicola è uscito il numero di ottobre, un goloso benvenuto all’autunno appena cominciato. Nella mia rubrica di Cucina Veloce potete trovare uno dei miei piatti preferiti, il risotto, con ingredienti e frutta tipici di questo periodo. Come il risotto Waldorf che vedete in foto, una vera delizia che richiama tutti gli ingredienti della celebre insalata omonima. Per la ricetta di questo e altri gustosi risotti autunnali, inclusi qualche consiglio per riciclare gli avanzi (se avanza!) e qualche ricetta di risotto dolce per il dessert, non vi resta che fare un salto in edicola. Ci si vede lì!