cacio e pepe

L’ho già detto in più di un’occasione di preferire la pasta lunga a quella corta, in particolar modo ho un vero debole per linguine e bavette.. No dico, vuoi mettere…

Era da un po’ che volevo provare questa versione della “cacio e pepe” con mentuccia e limone, una mia amica che l’aveva assaggiata ad un aperitivo romano mi aveva incuriosita…