Fragole fuori stagione {detox day}

Qualche settimana fa, il mio freezer ha deciso di prendersi una “pausa di riflessione”. Forse era stanco di starsene sempre al buio e al freddo, forse sotto sotto nella vita avrebbe preferito fare, che ne so, il forno.. Sta di fatto che il 2 gennaio (tanto per cominciare bene l’anno..) ha iniziato una lenta ed inesorabile rimonta della temperatura che nel giro di pochi giorni è passata da -18 a 0 gradi. Ovviamente gran parte del contenuto a quel punto stava cominciando a scongelarsi. Poco male.. a  parte aver mangiato petto di pollo per circa una settimana e cucinato uno stufato di cinghiale (che insomma, magari subito dopo le feste avrei anche sinceramente fatto a meno di..) i danni sono stati relativamente limitati.

Tra le vittime, per l’appunto, un’ultimo sacchettino di fragole che, come d’abitudine, all’inizio di ogni estate mi procuro da uno “spacciatore” di fiducia di fragoline favetta di Terracina (secondo me tra le più saporite e buone che si trovano qui nel Lazio) che mi ero premurata di lavare con cura, asciugare con amore, sistemare ben distanziate sulla carta forno su un vassoietto nel freezer fino al completo congelamento e poi trasferite in pratici sacchettini mono uso. Lo faccio tutti gli anni, così se a febbraio mi voglio fare un frappè alla fragola o voglio preparare una salsina alle fragole per un cheesecake, mi basta tirarle fuori dal freezer, frullarle e improvvisamente il profumo delle fragole ti riporta il  calendario mentale al mese di giugno.. Così, alle prese con un sacchettino di fragole mezze scongelate e zero voglia di mettermi a preparare un dolce cui abbinarle (capite.. avevamo ancora la casa traboccante di torroni e panettoni.. burp!) le ho semplicemente frullate e mescolate alla spremuta d’arance del mattino. 
Una scemenza, ma vi garantisco che viene fuori un succo che crea dipendenza. Ne ho fatto una caraffa da più di un litro e me la sono praticamente bevuta tutta io.. a volte basta davvero una piccola idea. E sapete che c’è? Che d’ora in poi la spremuta d’arance fresche con le fragole surgelate diventerà una piacevole abitudine della colazione domenicale dei mesi invernali, e mi sembra un’ottima soluzione visto che le arance buone ci sono praticamente solo in questo periodo mentre le fragole no (a meno che non si voglia surgelare il succo d’arancia e riutilizzarlo a giugno insieme alle fragole fresche.. potrebbe essere un’idea!). 
La ricetta non serve: frullate una tazza o due di fragole surgelate e mescolate la purea ottenuta e bella fresca a circa 1 litro di spremuta d’arance. Le proporzioni sono ovviamente a occhio e possono essere cambiate a proprio gusto. Provare per credere!  E a proposito di arance, non dimenticate sabato 26 gennaio di comprare il vostro sacchettino di Arance della Salute dell’AIRC così farete due buone azioni: una per la vostra salute e una a sostegno della ricerca sul cancro. Cercate qui l’indirizzo più vicino a casa vostra dove poterle acquistare.